用一颗美丽的心情,煮道美食,不需要山珍美味, 与心爱的人一起享用幸福的味道。
-
意大利炒宽面条 - Fried Fettuccine - [中西合璧]
2009-06-03
版权声明：转载时请以超链接形式标明文章原始出处和作者信息及本声明
http://hongkitchen.blogbus.com/logs/40426592.html
在外国读书期间，常常会想念家乡的炒面。无奈当地又没有黄面，于是就打了意大利面的主意。这一道菜，意大利炒面，就这样形成了。今天刚好家里的Spaghetti用完了，所以用Fettuccine取代。 材料 Ingredients:
煮好意大利宽面条 Cooked Fettuccine 2条香肠,切片 2 Sausage, Slided 适量的混合蔬菜 Mixed Vegetables 4只鲜虾 4 Prawns 适量的蒜头米 Garlic (A) 2粒鸡蛋 2 Egg 1/4 茶匙酱油 1/4 tsp. Bean Sauce 1/8 茶匙胡椒粉 1/8 tsp. Pepper Powder 调味料 Seasonings:
1/2 茶匙盐 1/2 tsp. Salt 1/2茶匙黑酱油 1/2 tsp. Black Bean Sauce 1/8 茶匙胡椒粉 1/8 tsp. Pepper Powder 做法 Method:
准备以上的材料。其中将鸡蛋打在碗里，再把剩余的材料(A)加入搅拌。 加热锅后，倒入适量的食油。 接着爆香蒜头米。 
乘着蒜头米稍微变黄，加入鲜虾炒熟。 再来加入香肠炒至稍为变色。 接下来加入预先准备好的意大利宽面条， 和材料炒至混合均匀。 
接着加入黑酱油炒香。 大约黑酱油朝均匀后，在加入预先搅拌好的鸡蛋，均匀淋在面上。 最后加入混合蔬菜调色，大约炒了一下，再来加上调味料。 
香喷喷的意大利炒宽面条,就大功告成了。 3 2 1 开麦拉 Camera
收藏到：Del.icio.us
